Khác với củ cải trắng truyền thống, củ cải đỏ là loại cây trồng tương đối mới trên thị trường hiện nay. Tuy nhiên, củ cải đỏ đang được sử dụng ngày càng phổ biến do có chất lượng cao cấp, giá trị dinh dưỡng cao và giúp làm tăng mùi vị và màu sắc cho các món ăn.
Củ cải đỏ phù hợp trồng ở các điều kiện khác nhau (trong nhà, ngoài trời, đất hoặc thủy canh).