Thành công của nhà vườn từ việc sử dụng hạt giống chất lượng cao
Xem ngay

Hạt giống là điểm khởi đầu của chuỗi cung ứng thực phẩm và là nền tảng để tạo nên một sản phẩm hoàn hảo. Chất lượng hạt giống đóng vai trò quan trọng  đến hình thành năng suất, chất lượng sản phẩm  và hơn hết là lợi nhuận cho nhà vườn. Để tìm hiểu thêm về vai trò của hạt giống chất lượng đến hiệu quả trồng trọt như thế nào chúng ta hãy xem chia sẻ những câu chuyện thành công của các nhà vườn và thương lái dưới đây.  

Là một nông dân có nhiều năm gắn bó với cây dưa chuột trong nhà màng, mỗi khi bước vào vụ đông, anh Phùng Danh Út, tỉnh Hải Dương luôn đau đầu về việc tìm một giống dưa chuột vừa có khả năng chịu lạnh nhưng năng suất và chất lượng cũng phải đáp ứng được yêu cầu của thị trường.

Kể từ năm 2018, sau khi trồng thử giống dưa chuột Khassib RZ F1 của Rijk Zwaan Việt Nam, những lo lắng đó của anh Út đều đã được giải quyết vì giống dưa này không chỉ có khả năng chịu lạnh tốt, mà còn cho năng suất cao.

Theo anh Út, “Chúng tôi đã trồng thử nhiều giống dưa rồi nhưng năng suất và chất lượng không cao, từ ngày chúng tôi chuyển sang trồng giống Khassib RZ của Rijk Zwaan thì thấy cây phát triển tốt và cho năng suất cao. Hiện tại chúng tôi đang trồng toàn bộ giống dưa này. Khí hậu ngoài Bắc lạnh nhưng cây vẫn khỏe, chịu lạnh tốt”.

Và với năng suất mỗi cây đạt từ 3-4kg, với 6000m2 nhà màng, sau mỗi vụ đông anh thu về hơn 360 triệu đồng.

Nhà vườn Nguyễn Như Thủy, hiện đã trồng ớt chuông công nghệ cao được 7- 8 năm. Anh rất thích trồng giống Massilia RZ F1 vì tỷ lệ đậu trái đồng đều, màu sắc đẹp, tỷ lệ kháng phấn trắng nổi trội, anh nói “Mình đã trồng nhiều loại giống để so sánh, chưa thấy giống nào kháng phấn trắng tốt như Massilia RZ F1”.

Bên cạnh đó, một giống Ớt chuông vàng không thể thiếu ở vườn anh trong các vụ trồng - giống Bachata RZ F1, tỷ lệ đậu trái mùa mưa rất đạt, hình dạng trái đồng đều, màu sắc tươi sáng, thành trái dày và chắc. Nhờ những ưu điểm nổi trội như vậy mà anh thường xuyên cung cấp hàng chuẩn chất lượng cho thương lái và đáp ứng được nhu cầu của các khách hàng “khó tính”, chẳng hạn như siêu thị.

Chị Thuyên hay Vựa ớt Thuyên là đơn vị chuyên thu mua các dòng ớt ở Lâm Đồng để cung cấp cho khách hàng trong nước và xuất khẩu. “Vựa của tôi đã hoạt động được 5 năm, tôi biết đến Rijk Zwaan từ lâu nhờ hạt giống chất lượng và sản phẩm đáp ứng được nhu cầu khách hàng trong và ngoài nước đặc biệt là thị trường Singapore khó tính, tiêu biểu là trái nặng và hình dạng trái đẹp”, chị Thuyên chia sẻ.

Đối với giống ớt chuôgn vàng Bachata RZ F1, hình dạng trái vuông vức, quả 4 múi, đẹp, thành quả dày và cứng, có thể bảo quản lạnh từ 10-20 ngày.

Riêng với ớt đỏ, vì khách hàng Hà Nội của chị rất chuộng ớt đỏ nên trước giờ chị vẫn duy trì cho nhà vườn trồng Massilia RZ F1, hiện chị cũng đang triển khai trồng thêm giống ớt chuông mới là Kpop RZ F1, giống cho số lượng quả đồng đều cao nên tỷ lệ ớt loại 2 rất ít. Chị đang triển khai ký hợp đồng thu mua với nhà vườn các giống Massilia RZ và Bachata RZ trên diện rộng.

Về thị trường xuất khẩu, khách hàng Campuchia và Singapore rất hài lòng về thời gian bảo quản. Bên chị đang cố gắng duy trì ổn định sản phẩm để có đủ hàng cung cấp cho đối tác liên tục.  

Giống Alamina RZ F1 được anh Phong, Đà Lạt, Lâm Đồng trồng trên đất trong nhà màng được 3 vụ, giống chín sớm cho thu hoạch sớm, cây kháng sương mai rất tốt, tình trạng héo xanh hầu như không có. Vì cây khỏe nên số lần sử dụng thuốc BVTV giảm lại, tiết kiệm được tiền mua thuốc BVTV và công phun thuốc BVTV đáng kể.

Theo anh Phong, từ trước đến nay có một vấn đề nổi cộm và được nhiều người quan tâm đó là khả năng đậu trái trong mùa mưa của cà chua. Anh rất hài lòng vì Alamina RZ F1 phát triển và đậu trái tốt trong mùa mưa như vậy.

Vâng, trên tất cả Rijk Zwaan hiểu rõ vai trò của mình trong chuỗi cung ứng, và chúng tôi đang nỗ lực từng ngày, không ngừng nghiên cứu, lai tạo các giống rau chất lượng cao, kháng bệnh và chất lượng sản phẩm tốt để đáp ứng nhu cầu ngày càng cao của thị trường.

Hãy liên hệ ngay đội ngũ Rijk Zwaan Việt Nam để nhận được tư vấn và hỗ trợ tốt nhất.

Nói đến canh tác nhà màng, không thể không kể đến các nhóm cây trồng chính mang lại giá trị cao cho nhà vườn và hiện đang được trồng phổ biến ở các vùng sinh thái của Việt Nam như ớt chuông, dưa leo, cà chua, dưa lưới và xà lách.

Ớt chuông

Ớt chuông được trồng chủ yếu ở Lâm Đồng, nơi có địa thế và khí hậu mát mẻ, phù hợp cho cây ớt chuông sinh trưởng, phát triển tốt và cho năng suất cao. Thị trường tiêu thụ ớt chuông ở Việt Nam đang phát triển mạnh mẽ với tính năng đa dụng cho nhiều món ăn Âu, Á đang phổ biến ở Việt Nam. Bên cạnh đó, sản phẩm ớt chuông của Việt nam cũng rất được ưa chuộng trên thị trường thế giới do chất lượng tốt, mẫu mã đa dạng, do đó nhu cầu sản phẩm của cây trồng này ngày càng tăng lên… Giá ớt thu mua trung bình các năm từ 20,000 – 25,000 đồng/ ký, đỉnh điểm có thể lên tới 40,000 – 50,000 đồng/ kg đã mang lại giá trị kinh tế khá cao cho người trồng. Do đó, diện tích nhà màng trồng ớt chuông ngày căng được mở rộng qua các năm. 

Dưa leo là loại rau ăn trái có giá trị dinh dưỡng cao, dễ chế biến nên được sử dụng rất phổ biến trong mỗi bữa ăn hàng ngày của người Việt Nam. Dưa leo dễ trồng, có thể trồng ngoài trời hoặc trong nhà màng. Những năm gần đây, người tiêu dùng có xu thế sử dụng sản phẩm an toàn cũng như chất lượng sản phẩm cao hơn ngày càng gia tăng do đó diện tích dưa leo trồng trong nhà màng đang được mở rộng và phát triển mạnh mẽ ở nhiều vùng trên cả nước.  Dưa leo là cây dễ trồng, dễ chăm sóc trong điều kiện nhà màng kể cả trồng đất hay trồng trên giá thể, năng suất cao hơn so với trồng ngoài đồng ruộng, thời gian thu hoạch trung bình trong 2 tháng và cho năng suất trung bình từ 3-5 kg/cây, các giống Dưa leo của Rijk Zwaan có thể cho thu hoạch từ 5-7 kg/cây tùy theo chế độ chăm sóc. Giá dưa tại vườn trung bình 10,000 – 15,000 đồng/kg (tùy loại) nên mang lại giá trị kinh tế khá cao cho người trồng. Do dưa leo dễ trồng nên những nhà vườn vừa mới bắt đầu phát triển nhà màng có thể lựa chọn loại cây này để trồng ngay từ giai đoạn đầu.

Dưa leo

Dưa leo là loại rau ăn trái có giá trị dinh dưỡng cao, dễ chế biến nên được sử dụng rất phổ biến trong mỗi bữa ăn hàng ngày của người Việt Nam. Dưa leo dễ trồng, có thể trồng ngoài trời hoặc trong nhà màng. Những năm gần đây, người tiêu dùng có xu thế sử dụng sản phẩm an toàn cũng như chất lượng sản phẩm cao hơn ngày càng gia tăng do đó diện tích dưa leo trồng trong nhà màng đang được mở rộng và phát triển mạnh mẽ ở nhiều vùng trên cả nước.  Dưa leo là cây dễ trồng, dễ chăm sóc trong điều kiện nhà màng kể cả trồng đất hay trồng trên giá thể, năng suất cao hơn so với trồng ngoài đồng ruộng, thời gian thu hoạch trung bình trong 2 tháng và cho năng suất trung bình từ 3-5 kg/cây, các giống Dưa leo của Rijk Zwaan có thể cho thu hoạch từ 5-7 kg/cây tùy theo chế độ chăm sóc. Giá dưa tại vườn trung bình 10,000 – 15,000 đồng/kg (tùy loại) nên mang lại giá trị kinh tế khá cao cho người trồng. Do dưa leo dễ trồng nên những nhà vườn vừa mới bắt đầu phát triển nhà màng có thể lựa chọn loại cây này để trồng ngay từ giai đoạn đầu.

Cà chua

Cà chua là một trong những cây trồng mang lại giá trị cao đối với người dân trồng rau. Cà chua cũng là một trong những loại rau đóng góp trong nhiều món ăn hàng ngày của người Việt Nam. Do tính đa dụng trong các món ăn của trái cà chua nên nhu cầu thị sử dụng trái cà chua cũng rất đa dạng từ các  từ cà beef size lớn, size trung hay cà cherry đủ màu vàng, đỏ, cam, xanh. Các giống cà chua của Rijkzwaan là các giống chuyên trồng trong nhà màng ở Lâm Đồng và vụ Đông Xuân ở phía bắc. Năng suất trung bình cà beef của Rijkzwaan có thể cho 5-7kg/ cây/vụ, cà cherry 3-5kg/ cây/vụ, với giá thu mua cà trung bình từ 20,000/kg, vậy nên lựa chọn trồng cà chua trong nhà màng sẽ mang lại lợi nhuận cao cho người trồng.

Dưa lưới

Dưa lưới là loại cây trồng mới được phát triển ở Việt Nam khoảng 10 năm trước đây, nhưng với chất lượng sản phẩm tốt và giá trị kinh tế cao cho người trồng nên dưa lưới phát triển khá nhanh ở nhiều cùng trên cả nước. Dưa lưới không những đáp ứng được nhu cầu cho thị trường nội địa mà còn xuất khẩu được sang nhiều nước trong khu vực. Dạng trái dưa lưới được ưa chuộng nhất có trọng lượng trái trung bình 1,5 -1,8kg/ trái, chất lượng ăn ngon, ngọt. Các giống dưa lưới của Rijk Zwaan đáp ứng rất tốt yêu cầu của thị trường, cho năng suất cao, chất lượng tốt … bên cạnh đó giống của RZ còn có khả năng kháng bệnh tốt, đặc biệt là bệnh phấn trắng, quả ăn ngọt, brix từ 13-17%, ăn giòn, ngọt thơm. Có thể thấy trồng dưa lưới là sự lựa chọn tuyệt vời, mang lại lợi ích kinh tế cao cho người trồng.

Xà lách

Trồng Xà lách trong nhà màng mà cụ thẻ là trồng xà lách thủy canh là một trong những công nghệ trồng trọt tiên tiến đước phát triển ở Việt Nam. Trồng xà lách thủy canh cho năng suất tốt và dặc biệt là chất lượng sản phẩm đạt theo tiêu chuẩn sạch. Các giống xà lách của RZ trồng trong nhà màng đang rất được ưa chuộng trên thị trường bới chất lượng khác lạ, ngon hơn, giòn hơn, ngọt hơn so với xà lách thông thường. RZ cũng cung ứng các giống xà lách với đa chủng loại, màu sắc nhau tạo nên nhiều món salad hấp dẫn cho thực khách. Các thương hiệu sản phẩm xà lách như “ Xà lách thủy tinh Kiêm Hùng” Xà lách Rừng hoa Bạch Cúc, Xà Lách thủy tinh Phong Thúy” … đã tạo ra một cách thức ăn xà lách mới cho người Việt Nam. Về giá trị kinh tế, các giống xà lách của RZ đã giúp cho người trồng có lợi nhuận rất cao nhờ năng suất cao và chất lượng tốt của các giống xà lách RZ. Bên cạch phục vụ thị trường nội địa, nhiều sản phẩm xà lách của RZ trồng ở Việt Nam đã được xuất đi các nước trong khu vực và rất được ưa chuộng. Hiện nay trồng xà lách thủy canh đang rất phát triển ở Lâm Đồng và nhiều vùng trên cả nước. Các vùng đồng bằng cần chọn các giống chịu nhiệt tốt cho vụ Hè.

Cùng với việc cung ứng các giống rau chủ lực chất lượng cao trong canh canh tác nhà màng, Rijk Zwaan còn là đơn vị đi đầu trong phát triển kỹ thuật canh tác nhà màng, tư vấn hỗ trợ kỹ thuật cho người trồng, từ đó giúp người trồng có đầy đủ kiến thức và kỹ năng trồng trọt tốt nhất có thể. Đội ngũ Rijk Zwaan mong gặp được các nhà vườn trong mọi thời điểm để hỗ trợ bà con.

Hãy tải ngay Bộ tài liệu kỹ thuật để tìm hiểu thêm về cách gieo trồng và chăm sóc các loại hạt giống này

Rijk Zwaan là tập đoàn đa quốc gia thuộc sở hữu gia đình, có trụ sở chính tại De Lier, Hà Lan, là một trong 4 công ty giống rau hàng đầu trên thế giới. Rijk Zwaan hiện đang nghiên cứu lai tạo và phát triển trên 25 loại cây Rau với hơn 1,500 loại giống khác nhau, phần lớn tập trung các giống trồng trong điều kiện nhà màng (nhà kính) với yêu cầu kỹ thuật cao. Hạt giống của Rijk Zwaan đang được thương mại thông qua 30 công ty con và nhiều nhà phân phối tại hơn 100 quốc gia trên toàn thế giới.

Với mục tiêu luôn luôn chú trọng cải tiến và nâng cao chất lượng giống cây trồng, hằng năm, công ty đã và đang đầu tư tương đương 30% doanh thu cho hoạt động nghiên cứu và phát triển giống mới và gần 40% nhân sự của công ty đang làm việc trong bộ phận này. Rijk Zwaan Việt Nam được thành lập năm 2017 tại Việt Nam, với mục tiêu phát triển các giống rau trồng trong nhà màng chất lượng cao, chuyển giao các tiến bộ khoa học kỹ thuật trồng rau công nghệ cao tới nhà vườn, kết nối người trồng với người tiêu dùng thông qua chuỗi giá trị bền vững, mang lại lợi nhuận cao hơn cho các nhà vườn.

Với hơn 10 năm hoạt động tại Việt Nam, thương hiệu hạt giống Rijk Zwaan trồng trong nhà màng đã được khẳng định. Để hiểu rõ hơn về bộ giống rau của Rijk Zwaan hiện nay và có những lựa chọn phù hợp cho điều kiện sản xuất tại địa phương, nhà vườn có thể tham khảo tại chuyên mục “Sản phẩm” trên trang web này. Cùng với công tác phát triển và cung ứng các giống Rau chất lượng cho sản xuất, Rijk Zwaan Việt Nam cũng nỗ lực phát triển đội ngũ với trình độ chuyên môn ngày càng cao để đồng hành và hỗ trợ khách hàng về kỹ thuật canh tác, xây dựng thương hiệu sản phẩm, kết nối các đối tác trong chuỗi cung ứng,... Chúng tôi tin tưởng rằng với bộ giống chất lượng cao và ngày càng đa dạng cùng với đội ngũ chuyên môn và giàu nhiệt huyết, Rijk Zwaan Việt Nam sẽ góp phần cải thiện ngành trồng rau ở Việt Nam từng ngày, đặc biệt là trồng rau công nghệ cao.

Hãy liên hệ ngay tới đội ngũ Rijk Zwaan Việt Nam để nhận được tư vấn và hỗ trợ tốt nhất.

Bệnh sương mai là mối đe dọa lớn đối với rau xà lách. Loại này này có thể gây hại trên lá xà lách trồng nhà kính hoặc ngoài trời, làm giảm năng suất vụ mùa. Năm ngoái, Ủy ban Châu Âu thuộc Hội đồng đánh giá Bremia Quốc tế (IBEB-EU) đã xác định một biến thể mới của bệnh sương mai xuất hiện trên diện rộng trên xà lách. Kể từ ngày 01 tháng 06 năm 2021, biến thể này chính thức được đặt tên là Bl:37EU. Phần lớn các giống rau xà lách hiện tại của Rijk Zwaan có khả năng kháng chủng bệnh sương mai mới này.

Chủng bệnh mới chính thức được đặt tên

Vào ngày 01 tháng 06 năm 2021, Ủy ban Châu Âu thuộc Hội đồng Đánh giá Bremia Quốc tế (IBEB-EU) chính thức đặt tên chủng mới này là BI:37EU. Biến thể này của bệnh sương mai (Bremia lactucae, Bl) đã được tìm thấy ở nhiều vùng ở nước Pháp trong những năm qua và gần đây là ở Tây Ban Nha, Bồ Đào Nha và Ý. Theo dự đoán của IBEB-EU thì chủng bệnh này sẽ lan rộng hơn nữa vào mùa hè và mùa thu năm nay, mặc dù hiện tại rất khó dự đoán khu vực nào sẽ thực sự bị ảnh hưởng.

Khả năng kháng bệnh của xà lách Rijk Zwaan

Phát triển đặc tính kháng bệnh sương mai là một trong những trọng điểm của chương trình lai tạo giống xà lách của Rijk Zwaan. Johan Schut, quản lý bộ phận lai tạo giống xà lách nhận xét: “Bệnh sương mai phát triển về mặt di truyền theo thời gian với một số lượng lớn các chủng nấm thực vật đã được biết đến trên toàn thế giới. Trong chương trình lai tạo giống, chúng tôi liên tục nỗ lực để cải thiện các đặc điểm của các giống rau xà lách, bao gồm cả khả năng kháng lại các biến thể bệnh sương mai mới. Phần lớn các giống rau xà lách hiện tại của Rijk Zwaan đều có khả năng kháng lại bệnh sương mai chủng BI:37EU mới.” Các chuyên gia cây trồng của Rijk Zwaan sẵn sàng giải thích thêm về các giống rau xà lách của công ty và khả năng kháng bệnh của chúng.

Giải pháp bền vững

Rijk Zwaan là người ủng hộ mạnh mẽ những biện pháp cần thiết nhằm giảm thiểu tối đa các bệnh thực vật, từ đó giảm việc sử dụng hóa chất. Mặc dù các giống kháng đóng vai trò quan trọng, nhưng công ty cũng tư vấn thêm về thuốc bảo vệ thực vật an toàn và các biện pháp vệ sinh để ngăn ngừa các biến thể bệnh sương mai mới phát triển. Thực hành tốt biện pháp vệ sinh như chôn tàn dư cây trồng và loại bỏ kịp thời cây bị bệnh sẽ giúp hạn chế sự lây lan của bệnh sương mai trên rau xà lách.

Hội đồng Đánh giá Bremia Quốc tế

Hội đồng Đánh giá Bremia Quốc tế (IBEB) là một sáng kiến ​​chung của các công ty lại tạo giống rau xà lách ở Mỹ, Pháp và Hà Lan, Đại học California-Davis, Cơ quan Thanh tra Hà Lan về Nghề làm vườn (Naktuinbouw) và Trạm Giống Quốc gia Pháp (GEVES). Nhiệm vụ của IBEB là xác định các chủng mới của Bremia lactucae (sương mai) gây ra mối đe dọa lớn đối với thị trường rau xà lách ở Bắc Mỹ hoặc Châu Âu và khuyến khích việc sử dụng đồng bộ các tên chủng bệnh cho người trồng.

Hội đồng IBEB nhận biết và chỉ định các chủng bệnh mới cụ thể cho từng châu lục. Để biết thêm thông tin, hãy truy cập trang web của Liên đoàn Hạt giống quốc tế.

Đầu tháng 6 này, ớt sừng ngọt Sweet Palermo® vàng của Rijk Zwaan nhận được danh hiệu cao nhất – cấp 3 sao ở hạng mục “Hương vị vượt trội” 2020 của Viện thẩm định hương vị quốc tế. Ớt sừng ngọt Sweet Palermo đỏ cũng được xếp hạng 2 sao danh giá. Sweet Palermo là ớt sừng ngọt đầu tiên nhận được danh hiệu này xoay quanh các danh hiệu về hương vị

Mỗi năm một lần, một hội đồng độc lập với sự cộng tác của các đầu bếp uy tín, bao gồm các đầu bếp từ các nhà hàng được gắn sao Michelin từ 20 quốc gia khác nhau tham gia thẩm định thức ăn và đồ uống từ khắp nơi trên thế giới dựa trên các tiêu chí: ấn tượng đầu tiên, hình thức bên ngoài, mùi thơm, hương vị và kết cấu. Để đạt được thứ hạng cao nhất là 3 sao, điểm trung bình của các sản phẩm phải hơn 90% trong tổng năm tiêu chí đó.

Điểm số hơn 90% cho ớt Sweet Palermo vàng và 87% cho Sweet Palermo đỏ

Danh hiệu 3 sao cho ớt Sweet Palermo vàng không phải là một điều hoàn toàn bất ngờ. Nghiên cứu thu thập từ người tiêu dùng trước đây đã cho thấy ớt có vị ngọt, thơm và đậm vị trái cây. Danh hiệu này được coi là một phần thưởng xứng đáng cho “gia đình Sweet Palermo”. Sản phẩm chủ lực, Sweet Palermo đỏ, đạt tỷ lệ ấn tượng 87%, đủ điều kiện nhận danh hiệu 2 sao ở hạng mục “Hương vị vượt trội”. Các dòng Sweet Palermo cam và Sweet Palermo sô cô la cũng nhận được danh hiệu 2 sao.

Hương vị là một giá trị cốt lõi

Rijk Zwaan và những người trồng Sweet Palermo hài lòng với những thành quả này, bởi vì hương vị là một trong những giá trị quan trọng của dòng ớt sừng ngọt. Do quá trình chín kéo dài, hương vị của Sweet Palermo phát triển chậm hơn so với các loại ớt khác và cũng vì thế mà đậm vị hơn. Tổng kết đánh giá của đầu bếp xác nhận điều này trong thực tế.

Các giải thưởng của Sweet Palermo

Sweet Palermo là thương hiệu thường xuyên nhận được các giải thưởng. Đầu năm nay, Sweet Palermo đã nhận được danh hiệu Hương vị của năm 2020 tại Tây Ban Nha. Năm 2018, một công thức nấu ăn dựa trên Sweet Palermo đỏ và Sweet Palermo sô cô la đã chiến thắng một giải thưởng tại sự kiện mùa hè FICA ở Hà Lan, và năm 2015 loại ớt này đã được bình chọn là Sản phẩm của năm tại Hội chợ sản phẩm tươi ở Ba Lan. Vào năm 2012, Sweet Palermo đã nhận được giải thưởng đầu tiên là loại ớt ngon nhất ở Hà Lan trong hạng mục Thực phẩm tươi của Foodlog.

Bạn có muốn tìm hiểu thêm về Sweet Palermo? Truy cập trang www.sweetpalermo.com 

Do khủng hoảng Vi-rút Corona, những người trồng rau và các công ty chế biến ở các quốc gia như Anh, Tây Ban Nha, Ý và Đức đang tìm cách đẩy mạnh chuyển đổi sang việc thu hoạch bằng máy móc. Mặc dù mối quan tâm lớn nhất là rau ăn lá nhưng người trồng các loại cây trồng khác cũng quan tâm đến gia tăng mức độ tự động hóa, theo các cuộc phỏng vấn được thực hiện bởi các nhà quản lý chuỗi cung ứng giữa các đối tác chuỗi châu Âu.

Từ giai đoạn đầu của khủng hoảng vi-rút corona bùng phát ở Châu Âu, các quốc gia đã rất muốn nắm bắt tình hình. Chúng tôi đã lấy ý kiến từ các đối tác chuỗi cung ứng châu Âu của chúng tôi - từ người trồng đến nhà bán lẻ về tác động của cuộc khủng hoảng đối với hoạt động kinh doanh và kỳ vọng của họ cho tương lai. Chúng tôi đã phản hồi dựa trên chuyên môn của mình và bằng những hiểu biết sâu sắc từ các tổ chức như Rabobank, Edge của Ascential và Nielsen. Rijk Zwaan đang chia sẻ tất cả những phát hiện có liên quan với khách hàng của mình để giúp họ phản ứng kịp thời với những thay đổi trong chuỗi cung ứng rau.

Mối quan tâm về lao động và tình trạng không chắc chắn về kinh tế trong bối cảnh đại dịch

Một trong những thay đổi then chốt là tập trung đẩy mạnh cơ giới hóa trong thu hoạch. Điều này đã được tăng cường bởi những thách thức liên quan đến lao động. Việc hạn chế đi lại ở châu Âu đã gây ra sự thiếu hụt lao động thời vụ và thực hiện giãn cách xã hội là không thể trong môi trường làm vườn. Cả hai yếu tố này đã làm phát sinh chi phí trong chuỗi cung ứng rau củ. Theo nghiên cứu của Rijk Zwaan, nguồn lao động thực sự là một vấn đề đặc biệt đối với người trồng và các công ty chế biến ở Anh, Đức, Tây Ban Nha và Ý, và đó cũng là một vấn đề trong lĩnh vực canh tác hữu cơ. Nhiều đối tác chuỗi cung ứng ở châu Âu không chỉ quan tâm đến lao động, mà còn về suy thoái có thể xảy ra - đặc biệt là do sự không chắc chắn về mức độ nghiêm trọng của vi-rút corona, thời gian kéo của đại dịch và không biết điều này sẽ ảnh hưởng như thế nào đến nhu cầu trái cây và rau củ.

Nhu cầu cao về rau quả

Không hẳn tất cả đều là tin xấu. Theo các nhà buôn bán sỉ và lẻ được phỏng vấn bởi Rijk Zwaan, doanh số bán trái cây và rau quả tăng trung bình từ 20% đến 40% trong thời gian đóng cửa. Trong giai đoạn mua bán hoảng loạn, các loại rau và sản phẩm hàng hóa có thời hạn sử dụng dài như xà lách mỹ, ớt, cà chua leo giàn và rau bina đông lạnh có nhu cầu đặc biệt cao. Nhu cầu về các rau quả có giá trị tạm thời giảm xuống, nổi bậc là các rau chế biến salad và dưa lưới, một phần do sự sụp đổ đột ngột của doanh số dịch vụ thực phẩm, nhưng hiện nay các sản phẩm này dần dần phục hồi. Ban đầu đã giảm số lượng các đơn vị nắm giữ cổ phiếu (SKU), tuy nhiên các nhà bán lẻ chỉ ra rằng những điều này đang dần quay trở lại mức bình thường trước đó khi tình hình đóng cửa ở châu Âu đang giảm bớt.

Tăng cường quan tâm đến thực phẩm tươi và lành mạnh

Nghiên cứu xác định các cơ hội trong tương lai cho toàn chuỗi cung ứng mới. Đã có sự gia tăng đáng kể của người tiêu dùng đối với việc nấu ăn sạch và lành mạnh tại nhà, và mọi người tích cực tìm kiếm các công thức mới trong thời gian đóng cửa. Trang “Love My Salad” thu hút số lượng khách truy cập gấp ba lần so với bình thường và một cuốn sách nhỏ về cà tím đã đạt được số lượng tải xuống khổng lồ. Trong thời gian dịch coronavirus, các kênh truyền thông thường xuyên nhấn mạnh tầm quan trọng của lối sống lành mạnh và lợi ích của việc ăn trái cây và rau quả. Nghiên cứu của Rabobank dự đoán rằng, “tươi và lành mạnh” và “nấu ăn tại nhà”, cả hai sẽ vẫn là xu hướng tiêu dùng quan trọng trong tương lai, cũng như xu hướng tiêu thụ rau quả trồng tại địa phương và các kênh bán hàng trực tuyến mới hoặc các dự án đồ hộp chế biến sẵn.

Người tiêu dùng tăng cường mua hàng trực tuyến, hàng nội địa và hữu cơ

Không có gì đáng ngạc nhiên, doanh số bán hàng trực tuyến lên đến đỉnh điểm trong quá trình đóng cửa vì corona; Các nhà bán lẻ châu Âu đã tăng từ 30% đến 50% trong các kênh trực tuyến của họ. Đôi khi, các chuỗi cửa hàng tạp hóa và cũng là nhà cung cấp các chương trình giao hàng tận nhà cũng cố gắng theo kịp nhu cầu. Có một sự gia tăng chung trong các sản phẩm hữu cơ được trồng tại địa phương, đôi khi trực tiếp từ nông dân. Điều này một phần là do người tiêu dùng quan tâm nhiều hơn đến nguồn gốc sản phẩm và phương pháp canh tác, và một phần do mong muốn hỗ trợ các doanh nghiệp địa phương. Các chuyên gia dự đoán rằng doanh số bán thêm từ kênh trực tuyến, các dự án đồ đóng hộp và sản phẩm hữu cơ / địa phương sẽ được duy trì sau cuộc khủng hoảng.

Chia sẻ cùng đối tác chuỗi cung ứng

Rijk Zwaan đang chia sẻ những điều này và những phát hiện khác với các đối tác chuỗi cung ứng của mình trên cơ sở quan hệ bình đẳng để giúp họ tận dụng các cơ hội mới cùng nhau. Chúng tôi cũng cung cấp nhiều giải pháp khác nhau, chẳng hạn như cơ giới hóa thu hoạch cho dòng xà lách Salanova® Teenleaf, thúc đẩy các ý tưởng truyền cảm hứng để nấu ăn tại nhà với rau quả và các loại rau lý tưởng làm đồ hộp nhờ kích thước nhỏ hơn hoặc thời gian sử dụng lâu hơn.

Cùng nhau mạnh hơn #StrongerTogether

Rijk Zwaan cam kết hỗ trợ người trồng và đối tác trong nỗ lực sản xuất, phân phối và / hoặc chế biến rau quả. Dựa trên những hiểu biết mới nhất về thị trường, chúng tôi mong muốn giúp chuỗi thực phẩm thực vật thích ứng với nền "kinh tế mới" bằng cách cung cấp các giải pháp phù hợp và thực tế. www.rijkzwaan.com/stronger-together 

Giống Khassib RZ đã được Viện nghiên cứu Rau Quả nghiên cứu- đánh giá khả năng chịu lạnh trong nhà lưới so với các giống dưa chuột khác- Kết quả cho thấy Khassib RZ là một giống chịu lạnh rất tốt, bộ lá to, thân mập và cho năng suất rất cao.

Chất lượng ăn giòn và ngọt

Giống dưa chuột baby F1 Khassib RZ của cty TNHH Rijk Zwaan Việt Nam là giống ra hoa đơn tính cái 100%, không hạt, sinh trưởng vô hạn, chất lượng ăn giòn và ngọt, cùi dầy – đặc ruột, trái dài 12-16 cm, Năng suất tiềm năng 3-4kg/ cây, thu hoạch sớm (thu hoạch sau trồng 28-30 ngày)- Thời gian thu hoạch kéo dài đến 3 tháng nếu chăm sóc tốt.

Xem bài viết tại Nông nghiệp Việt Nam

- Click Tin tức in the menu for an English version -
Vào ngày 1 tháng 1 năm 2018, Công ty TNHH Rijk Zwaan Việt Nam sẽ tiếp quản các hoạt động kinh doanh từ nhà phân phối độc quyền tại Việt Nam. Với việc thành lập chi nhánh mới này, tập đoàn sản xuất hạt giống Rijk Zwaan Hà Lan hy vọng sẽ đạt được vị thế thị trường mạnh mẽ hơn trong khu vực.

Tiếp tục xây dựng và phát triển

Công ty Rijk Zwaan đã hoạt động tại Việt Nam hơn 8 năm. Nhờ những nỗ lực của nhà phân phối địa phương, Rijk Zwaan đã trở thành một thương hiệu nổi tiếng trong lĩnh vực trồng trọt ứng dụng công nghệ cao, và đã trở thành đơn vị đứng đầu thị trường về cung cấp hạt giống ớt chuông đỏ, ớt chuông vàng cũng như dưa bao tử và chiếm thị phần vững chắc về các loại hạt giống khác, như dưa leo baby, cà chua chuyên canh cho nhà màng, các loại hạt giống rau xà lách thủy canh và dưa lưới. Công ty TNHH Rijk Zwaan Việt Nam sẽ tiếp tục xây dựng và phát triển dựa trên những thành tựu hiện tại, sử dụng những chiến lược và định hướng chung từ Tập đoàn Rijk Zwaan như những chương trình lai tạo giống dành riêng cho khu vực Đông Nam Á, những hội nghị quốc tế cho các dòng sản phẩm thương hiệu, các hội thảo chuyên môn về kỹ thuật dành cho nông dân để tiếp tục phát triển và khẳng định vị thế trên thị trường.

Biến thách thức thành cơ hội

Việc thành lập chi nhánh Rijk Zwaan tại Việt Nam sẽ giúp chúng tôi và người nông dân có nhiều cơ hội hơn. Jean-Marie Rozec - Giám Đốc Rijk Zwaan Việt Nam nói "Công ty Rijk Zwaan Việt Nam sẽ tăng cường đầu tư vào phát triển sản phẩm tại Việt Nam và đồng thời chúng tôi sẽ được tiếp cận những thông tin về các thử nghiệm giống của Rijk Zwaan trên thế giới một cách nhanh nhất: điều này sẽ mang đến những hiệu quả tích cực trong việc lựa chọn các chủng loại hạt giống cho thị trường  Việt Nam và đẩy nhanh thời gian để đưa những giống mới ra thị trường".

Nhờ mạng lưới quốc tế và kinh nghiệm của Rijk Zwaan, chi nhánh Rijk Zwaan tại Việt Nam có thể cung cấp nhiều thông tin đáng tin cậy cho người nông dân, như những xu hướng quốc tế trong lĩnh vực trồng trọt cũng như chiến lược quảng cáo, tiếp thị. "Bằng cách này, chúng tôi mong muốn giúp ngành trồng trọt của Việt Nam đạt được những thành tựu cao  hơn", ông Rozec cho biết.  

Văn phòng chính của Rijk Zwaan Việt Nam có trụ sở đặt tại Thành phố Hồ Chí Minh. Tuy nhiên, Rijk Zwaan Việt Nam vẫn sẽ tiếp tục làm việc và hỗ trợ kỹ thuật cho nông dân tại Lâm Đồng và các tỉnh thuộc đồng bằng sông Hồng, đồng bằng sông Cửu Long và các tỉnh, thành phố khác. Đồng thời, Rijk Zwaan Việt Nam cũng sẽ phát triển phòng hỗ trợ thương hiệu và quảng bá sản phẩm trong thời gian tới.

Giống dưa lưới Railay RZ F1 (34-901 RZ) - Thương hiệu Silver Coral

Dưa lưới là món ăn giải nhiệt ưa chuộng của người Việt trong thời gian gần đây vì là loại trái cây bổ dưỡng và chứa đường Fructose, loại đường tốt cho người bị tiểu đường. Giống dưa lưới Railay RZ là sự kết hợp giữa đặc tính kháng bệnh tốt được chọn lọc từ ngân hàng giống của Rijk Zwaan và khẩu vị đặc biệt mà người Việt nào cũng yêu thích – giòn, ngọt, thanh mát.

Giống Railay RZ có thể trồng được tất cả các vùng khí hậu khác nhau tại Việt Nam, tuy nhiên một chế độ dinh dưỡng tốt và điều kiện thời tiết tối ưu sẽ cho năng suất cao hoặc chất lượng tối ưu.

Giống Railay RZ có khả năng kháng phấn trắng, héo xanh Fusarium và kháng rầy mềm mạnh.

Có thể bạn đã biết Rijk Zwaan là một công ty thuộc sở hữu gia đình và là một trong 4 công ty hàng đầu thế giới về nhân giống và lai tạo giống rau có trụ sở tại De Lier, Hà Lan

Nhân lực có động lực cao

Rijk Zwaan là một trong những công ty lớn nhất có chủ sở hữu là gia đình còn lại trong lĩnh vực hạt giống cây trồng. Có 90% cổ phần thuộc sở hữu của 3 gia đình vẫn đang hoạt động trong công ty và số cổ phần còn lại do một nhóm lớn gồm các nhân viên nắm giữ. Rijk Zwaan đã, đang và sẽ luôn là một doanh nghiệp độc lập. Chúng tôi tin rằng hình thức doanh nghiệp này có thể mang lại khởi đầu tốt nhất của sự thành công trong ngắn hạn và cả dài hạn. Sự quyết tâm để tiếp tục là một công ty tự chủ của các cổ đông, cùng với văn hóa công ty đặc biệt hình thành một động lực mạnh mẽ cho hơn 3.600 nhân viên Rijk Zwaan trên khắp thế giới.

Theo sát thị trường

Rijk Zwaan đầu tư khoảng 30% doanh thu vào R&D hàng năm và hạt giống của chúng tôi đang có mặt ở hơn 100 quốc gia. Chúng tôi tin tưởng vào cách tiếp cận địa phương, vì vậy ở mỗi thị trường, các công ty con cùng nhà phân phối đều tập trung bám sát đáp ứng nhu cầu và điều kiện từng địa phương.

Lịch sử hành trình

Bạn tò mò Rijk Zwaan làm cách nào để có được ngày hôm nay, từ khi ông Rijk Zwaan thành lập công ty gần 100 năm trước, vào năm 1924? Hãy xem đoạn video ngắn này để hiểu thêm về hành trình của chúng tôi.

Đăng ký nhận tin

Cập nhập ngay các thông tin mới nhất về sản phẩm, ưu đãi đặc biệt, hay các sự kiện sắp tới bằng cách nhận tin qua email của bạn!

Kết nối với chúng tôi